receta flor de calabacin:

[oliloli]

S.O.S necesito urgente receta de FLOR DE CALABACIN
me han traido muchas

[lila]

te refieres a que te den alguna receta que lleve flor de calabacin?

[Nonia]

Ponle una anchoa y un trozo de mozzarella dentro de cada flor. Rebozar y freír. (usa una masa de rebozar fina, tipo tempura.)

[kanija]

Estan muy ricas rellenas de brandada de bacalao y rebozadas de tempura

[isabeldelacuadra]

pero..... flores de calabacin??? las flores que salen en las plantas del calabacina antes del calabacin blancas amatillentas?

Jamas habia oido que se comieran!!!!

[kanija]

Pues sí ,,,y simplemente rebozadas con una tempura ya estan deliciosas!!!

[disarm]

Yo hice unas hace tiempo les quite el interior, despues las rellene de una pasta realizado morcilla y otras con una pasta relaizada con longaniza, despues cerradas con un palillo las pase por tempura y las frei, quedaron muy buenas acompñadas con salsa de piquillos

[Pilarp]

yo hice esta, es facil.

TORTILLA DE FLORES DE CALABACIN

Ingredientes

20 flores de calabacín
6 huevos
1diente de ajo
2 patatas medianas
2 cucharadas de queso rallado
Hojas de menta
Perejil
Aceite para freír
Sal y Pimienta


Preparación

Pelar las patatas y trocearlas finas. Sofreír las flores de calabacín junto con el ajo en un poco de aceite y reservar.
Agregar más aceite en la misma sartén y dorar las patatas a fuego bajo. Cuando estén blandas por dentro y doradas por fuera, escurrir sobre papel absorbente.
Poner las patatas en una fuente junto con los huevos batidos y las flores de calabacín. Incorporar el queso, el perejil picado y la menta. Salpimentar y mezclar todos los ingredientes.
Poner una cucharada de aceite en una sartén y verter la mezcla preparada. Dorar la tortilla por ambos lados y servir.