Decodificando a Ferrán Adriá:

[Lacocinaderafaplegue]

El cocinero español Ferran Adrià, que ya participó en la pasada feria del arte vanguardista Documenta, en la ciudad de Kassel (centro de Alemania), tuvo su parcela de protagonismo en el Festival de Cine de Berlín, la Berlinale. El Festival de Cine de Berlín que se celebró del 7 al 17 de febrero pasado y, como viene siendo habitual desde hace unos años, tuvo un espacio sobre gastronomía, con proyección de películas dedicadas al tema y debates. Adrià fue uno de los artistas invitados a la pasada edición de la Documenta, el denominado «Museo de los Cien Días», y su concepto consistió en convertir en pabellón de la feria su restaurante «El Bulli», de la Costa Brava. En el festival se proyectó un film sobre el cocinero enmarcado en el mini-ciclo dedicado al cine culinario. Podrás disfrutar de la película en mi blog. Que aproveche.....
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