Claro que yo creo que últimamente no estoy en lo que estoy, así que ya no sé si decir que el bizcocho es de Gijonesa o mío
Desde luego, eso sí, tenía muy poca fe en que me saliese bien.... muuuy poca. Pero mucha en la receta de Gijonesa
así que me lancé de cabeza. Sin embargo, lo primero..... ¡se me olvidó el limón!
Así que.... "primer tuneo" 
"Bizcocho mantecado de limón SIN limón" Luego el horno.... ¡qué miedo! ¡tan bajo de temperatura! Pues no lo puse a 140º sino a 150º
Bueno pues en lugar de tardar hora y media.... tardó una hora 
Yyyyyyyy..... por últimooooo..... donde ya llevaba "poca" mantequilla, voy yo y le pongo más todavía
Que no quiero darme cuenta de que los años no perdonan y solo se me ocurre hacerlo "de memoria". Bueno pues.... ¡genial! La receta llevaba 200 de mantequilla y 250 de harina..... Y yo se lo pongo.... ¡al revés! ¡Tooooma ya! ¡250 de mantequilla y 200 de harina! 
El caso es que.... sorprendentemente.... ¡me salió!
Y rico, rico, rico....Y como una imagen vale más que mil palabras....
no me enrollo más 
Más cerquita
Os lo recomiendo.... de una manera u otra ¡¡¡Gracias Gijonesa!!!
Os dejo el enlace a su receta
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... o&start=20
