Pastel de carne:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5455
Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación:Dónde llueve
Pastel de carne

Mensaje por begojjj » Lun 08 Sep 2008 23:14

Imagen

Bueno ha sido un pequeño apaño para la cena. :lol:

Os diré que pelé un par de papas no muy grande,.. y las pasé crudas por la picadora,.. las piqué lo máximo que pude.

Luego añadí, 3 huevos,.. carne picada mixta .. 2 quesitos ... sal y pimienta negra, ...hierbas provenzales y aceitunas sin huesos. Volví a pasar todo por la picadora de nuevo hasta que estuviera todo muy bien mezclado.

Luego a la cubeta añadí, un poco de aceite y ajo picado,.. menú carne,..tapa abierta, ...cuando ví que ya estaba,.. puse un chorrito de vino blanco, esperé un minuto para que se evaporara el alcohol.

Ya luego puse la mezcla, esparcí bien y apreté con la espátula. Cerramos la olla, ...primero lo puse en el menú carne,.. pero enseguida me pitó y no estaba hecho,..así que luego lo puse en menú huevos,.. un par de veces más... y perfecto,...

Quedó rico y jugoso,..nada seco,...besitos bego

pd, la receta la puse en la GM..... pero lo podeís hacer con otro método :wink: .. es que me quedó muy rico,.. y no quiero que os lo perdaís :wink: :beso:

Avatar de Usuario
pfm
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:7104
Registrado:Mar 01 Abr 2008 02:00
Ubicación:asturias

Mensaje por pfm » Lun 08 Sep 2008 23:15

que pinta mas buenaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas:

Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5455
Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación:Dónde llueve

Mensaje por begojjj » Lun 08 Sep 2008 23:24

gracias guapa, besitos bego :wink: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
danimad
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:254
Registrado:Dom 13 Jul 2008 02:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por danimad » Lun 08 Sep 2008 23:36

Vaya pastel,que pinta tiene y con ingredientes muy ricos :plas: :plas:

Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5455
Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación:Dónde llueve

Mensaje por begojjj » Mar 09 Sep 2008 09:41

Gracias,.. besitos bego :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro