Queso kefalotiry:

[MARIMIRI]

A que es raro el nombre???
Pues está de muerte....lo he probado en Grecia en las vacaciones y es espectacular, cortan una rodaja gruesa y lo hacen a la plancha y ¡¡¡madre mia!!!
Lo malo es que aquí en Madrid no tengo ni idea de donde podría encontrarlo...ayer pregunté en Hipercor y me miraron como si me estuviera riendo de ellos

Si a alguien le suena o sabe donde podría encontrarlo...aunque sea comprando por internet me echa un cablecillo porfa??

Gracias!!!

[marievalencia]

Hola,

Intenta ver en las tiendas orientales: a veces tienen productos tambien de Grecia, Turquia, Liban...
Aqui en Valencia, encuentro este queso en una tienda cuyo dueño es de Siria. Tambien tenemos un puesto griego en el Mercado central y lo tienen ahi.
Yo lo utilizo o a la plancha como bien dices o para rellenar unas pechugas de pollo.

Si se encuentra en Valencia, fijo que lo vas a poder comprar en Madrid.

Salu2

[MARIMIRI]

Mil gracias!!! me has sido de gran ayuda.....intentaré buscarlo por tiendas asi....

[SantanderM]

Será tipo el provolone???

Mira en Carrefour, en las neveras donde tienen los quesos "cortados al peso" suelen tener mucha variedad...

[marievalencia]

Mil gracias!!! me has sido de gran ayuda.....intentaré buscarlo por tiendas asi....

De nada, espero que tengas suerte en tu busqueda.

Leyendo mi mensaje, no se si me explique bien. cuando hablo de tiendas orientales, me refiero a arabes, no a asiaticas, lo habias entendido asi verdad?

Y no ese queso griego no tiene nada que ver con el Provolone, Santander. El sabor es muy diferente, el kefalotyri es de oveja. Se utiliza mucho rallado por las pastas o encima de la moussaka ( musaka).

[MARIMIRI]

Si que lo había entendido pero gracias por la aclarcion....a ver si tengo tiempo y encuentro alguna tienda de esas...porque vivo en Alcala de Henares que aunque tenemos de todo no es como madrid capital jejeje

Intentaré tambien en el carrefour, pero al no tener en el hipercor...no se...ya os contare.....

Gracias