Os dejo un plato muuuuy sencillo pero muy sabroso, es uno de mis favoritos. Espero que os guste.
500 grs. de habitas congeladas
6 hojas de menta fresca
sal y pimienta
aceite de oliva
Cómo se hace :
Poner en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos las habitas congeladas, salpimentar y tapar.
Cortar en pequeñito las hojas de menta y añadir a las habitas.
Cuando se hayan descongelado retiramos la tapa y bajamos a fuego medio hasta que estén doraditas y tiernas.
Podemos añadir unos taquitos de jamón serrano, acompañar con un huevo duro y ya tenemos plato único.
Si utilizamos habitas frescas deberemos añadir media tacita de agua y cocinar con la sartén destapada.
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