Escalopes de Ternera Rellenos:

[comoju]

Pues una receta que para una cena, o para lo que querais, viene de maravilla y con el relleno que lleva, le da un toque muy bueno y original



ESCALOPES DE TERNERA RELLENOS

* 4 filetes de ternera
* 8 lonchas de jamón serrano
* 100 gr. de queso Parmesano rallado
* 50 gr. de queso blanco cremoso
* 2 ramilletes de hojas de albahaca (yo no puse)
* 2 dientes de ajo
* 30 gr. de aceite de oliva virgen
* Harina
* Huevo
* Pan rallado

Mezcla el queso Parmesano, queso blanco, con la albahaca triturada, el ajo picado o machacado y el aceite.
Extiende los 4 filetes y salpimienta

Dispón 1 loncha de jamón sobre cada filete y una capa de picada encima. Enrolla sobre sí mismos, pasa por harina, huevo y pan rallado.
Fríe en abundante aceite caliente

[molinera]

que pinta mas estupenda si que te arregla cualquier comida ummmmmmmmmmmmm

[Ondina]

rico, rico, cova, la proxima enrollaos en vez de cachopo

[marianquiros]

te robo los de la foto y ya me evito hacer comida ....
se ven riquísimos .... :beso:

[marisma69]

Tiene una pinta impresionante!!!! Mis felicitaciones

[neska]

pues nunca los he hecho y los cachopos tampoco con esa pinta, jamia, hay que probarlos...

[begojjj]

jo que hmabre que pinta,.. esto no se hace,... a estas horas jaja, besitos bego

[neo_mrl]

Cova, que buena pinta tiene, debe estar delicioso

[julio65]

con un poco de pimientos del piquillo picado, mejorariasmas a un tu magnifica receta

[Esterfi]

Que buena pintaaaaa