Cocina tahilandesa I (Thotman kung):

[julio65]

Este plato es una tortita de gambas, medio pastelito, medio hamburguesa)

Ingredientes:
600 gr de colas de gambas, de langostinos, de langosta, de bogavante, de cangrejo de rio
(a eleccion)
100 gr de panceta picada muy muy fina
1 lima
2 dientes de ajo
guindilla fresca a eleccion (ellos usan mucha)
Aceite
sal

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, la lima en zumo y el marisco pelado, trituramos y hacemos una masa suave.

Luego cogemos una porcion de masa hacemos una bola y aplanamos

Ponemos las tortitas en una sarten engrasada ya caliente.

Como cuando hacemos albondigas, pero hacerlas a la plancha.

Esta receta va muy bien con una salsa de:
cacahuetes, guindilla, leche de coco,azucar morena y vinagre de arroz, todo mezclado y triturado, que quede caldosita como el tabasco.

[mariamd]

Qué rico . Me encanta la cocina tailandesa y esta receta es muy facilita

[begojjj]

uhm,,, ni huevo, ni harina ... bueno a ver si me acuerdo,... que tengo un montón de recetas pendientes, besitos bego

[julio65]

hamburguesas de pescado, sencillas y rapidas

[capisi]

mama mia que bueno tiene que estar eso

[julio65]

capisi ya me diras si algun dia lo haces