Albóndigas con salsa de champiñones:

[bichillo cocinero]

Es un plato sencillo, económico y que gusta a casi todo el mundo. Espero que a vosotr@s también:

Carne picada
Champiñones
Cebolla
Ajo
Perejil
Orégano
Miga de pan mojada en leche
Huevo
Harina
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Pochar la cebolla, escurrirla y añadirla a la carne junto con la sal, el ajo picadito, orégano, perejil, el pan escurrido y el huevo.
Amasar para que se mezclen bien los ingredientes.
Formar las albóndigas, pasarlas por harina, freír y reservar.
Calentar un poco de aceite y cocinar los champiñones cortados en láminas.
Cuando estén blandos añadir el tomate triturado y cocinar unos minutos.
Añadir las albóndigas y un chorrito de agua.
Cocinar a fuego lento unos veinte minutos.

[marisma69]

Hombre, ya te digoooo!!!!! lo mejorcito.
Me ha encantado tu menú, bichillo.

[cooking-love]

ANDA¡¡
QUE COSSAA TAN RICA¡ Y LO BIEN QUE ME VENDRIA A MI PARA LA CENA DE ESTA NOCHE
QUE OS APROVECHE
BESOS

[begojjj]

que ricooo, besitos bego

[Morguix]

Me encantan las albóndigas, y con champiñones tienen que estar de muerte...