Estofado de novillo con garbanzos COCIMIX:

[oliter]

Este es un plato árabe que en casa nos encanta, la receta original lleva una pizca de canela, pero a mi no me va mucho y no le he puesto, os digo por si quereis probar.

Ingredientes:
carne de novillo para guisar
garbanzos
cebolla
tomate frito casero
perejil
aceitunas

Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior. Cocemos los garbanzos en la cocimix, menú legumbres alta presión y reservamos.
Echamos en la cubeta un chorrito de aceite, y le ponemos la carne salpimentada, a rehogar, en daditos, añadimos la cebolla picada y cuando esté todo bien rehogado le ponemos el tomate. Cerramos y menú carne, alta presión. Cuando haya despresurizado, le añadimos los garbanzos, las aceitunas, sin sabor, y el perejil, lo ponemos en menu cocina y listo



Es un plato muy completo, espero que os guste.

[raqui]

Uyy como echo de menos el emoticón de las babas....

Me estoy relmiendo toa.

Gracias cielo, nunca se me había ocurrido esta mezcla, pero no dudaré en probar que tiene muy buena pinta.

[marsupilami]

Un plato super original y muy completo Ala, otra que plagio

[oliter]

Preparar pan, eso si, porque la salsa está de ....(el emoticono que dice Raqui)

Gracias, guapas.

[amaia71]

Nada, esta visto que esta mujer no descansa nunca...............seguro que tiene ya la cubeta de la cocimix sin teflon y sin na...................

[maricel]

Que buena pinta tieneeeee
Nunca se me habría ocurrido ponerle aceitunas. Pero lo probaré y yo sí le pondré canela, soy muy de probar (así me va a veces )
Gracias por la receta.

[oliter]

Nada, esta visto que esta mujer no descansa nunca...............seguro que tiene ya la cubeta de la cocimix sin teflon y sin na...................

Tengo 2, asi que no me importa envidiosilla te veo, eh??

[oliter]

Que buena pinta tieneeeee
Nunca se me habría ocurrido ponerle aceitunas. Pero lo probaré y yo sí le pondré canela, soy muy de probar (así me va a veces )
Gracias por la receta.

Pues nos cuentas, con canela no he probado, en casa de mi marido si le ponen, es argelino y ellos me mandaron la receta, y usan mucho la canela.

Las aceitunas están de muerte, a mi tampoco se me hubiera ocurrido, pero ahora algunas veces, si tengo, porque de normal tengo de anchoa, pero sin sabor, no, se las pongo al arroz y nos gusta mucho.

[moskita]

Esto tengo que hacerlo, con ternera, claro, porque novillo...., con lo que gusta en mi casa un plato que lleve garbanzos, gracias guapa

[noradebon]

Nunca he probado un guiso con aceitunas


Habrá que hacerlo y esta receta es ideal...