Allá voy con mis platitos.
Os pongo mi cena de hoy que ha sido una ensalada de berros con pollo. Es una ensalada que me gusta mucho, no se tarda nada en hacer, está templadita y a mi me encanta.
Ingredientes:
Lleva berros (también podeis utilizar canónigos o espinacas crudas)
Pechuga de pollo
Queso feta
Champiñones
Cebolla
Pimiento verde
Se lavan los berros y se echan en la ensaladera junto con el feta a cuadraditos.
Por otro lado se pone un chorrito de aceite a calentar en la sartén y se añade la cebolla, el pimiento y los champis todo en láminas. Cuando se ha pochado (no mucho) se añade a la ensalada, se frie el pollo salpimentado en taquitos y cuando esta hecho se añade a la ensalada también.
Se hace el aliño con aceite de oliva, vinagre, pimienta negra y sal, se le echa por encima y... a comer!
También os pongo la foto de la 3 chocolates que hice el fin de semana pasado y que aprendí leyendo este foro. Por encima lleva galletas digestive machacadas que me sobraron al hacer la base.
Espero que os guste
Una preguna, parece que la tarta tiene aspecto de Mousse,,, ¿la has hecho con la receta original, con cuajada, o has hecho algo diferente para que te quede así?
