Ensalada de espinacas con queso de cabra:

[ircas]

Esta es mi primera aportacion, es lo que hice anoche para cenar.
Esta ensalada es una exquisitez, la saque de un libro de cocina que regalaban en la revista vive.



Ingredientes: (4 pers.)

* 400g. de espinacas frescas
* 200g. de champiñones
* 200g. queso de cabra


Para el aliño:

* 2 lonchas de beicon ( yo utilice del que viene en tiritas)
* 1 y 1/2 cucharads de vinagre de modena
* 1/2 cucharada de miel
* sal y pimienta


Preparacion:

* Limpiar las espinacas y trocearlas. ( Yo compre una bolsa de las que ya van preparadas)
* Lavar lños champiñones i cortarlos en lminas. (o comprar los que ya vienen laminados)
* Cortar el queso en lonchas gruesas
* Trocear el bacon y freirlo en su grasa
* Mezclar la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre y la miel e incorporar el beicon
* Unir con el resto de los ingredientes, remover y servir


Yo la acompañe con una hamburguesa de ternera, y, de postre me comi una porcion de tarta de queso.

[nujupe]

Genial Ircas !! Sencilla y apetitosa

Además, me encanta como lo has explicado

Me la guardo

[marisma69]

Ummmmm, yo hago una ensalada parecida y es riquíiiisima!!!!
ole, ole y ole por tu menú!!

[ircas]

Muchas gracias me alegro de que os haya gustado,y, lo de bien explicado....a medias nujupe.

Lavar lños champiñones i cortarlos en lminas. (o comprar los que ya vienen laminados)

Jajajaja! vaya fallo, eso me pasa por no revisar el escrito.

[Mechita]

Esta es mi primera aportacion, es lo que hice anoche para cenar.
Esta ensalada es una exquisitez, la saque de un libro de cocina que regalaban en la revista vive.



Ingredientes: (4 pers.)

* 400g. de espinacas frescas
* 200g. de champiñones
* 200g. queso de cabra


Para el aliño:

* 2 lonchas de beicon ( yo utilice del que viene en tiritas)
* 1 y 1/2 cucharads de vinagre de modena
* 1/2 cucharada de miel
* sal y pimienta


Preparacion:

* Limpiar las espinacas y trocearlas. ( Yo compre una bolsa de las que ya van preparadas)
* Lavar lños champiñones i cortarlos en lminas. (o comprar los que ya vienen laminados)
* Cortar el queso en lonchas gruesas
* Trocear el bacon y freirlo en su grasa
* Mezclar la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre y la miel e incorporar el beicon
* Unir con el resto de los ingredientes, remover y servir


Yo la acompañe con una hamburguesa de ternera, y, de postre me comi una porcion de tarta de queso.

Irca, me encanta esa ensalada.... porque no tengo todos los ingredientes, pero me has dado una idea para mañana....

[nujupe]

Muchas gracias me alegro de que os haya gustado,y, lo de bien explicado....a medias nujupe.

Lavar lños champiñones i cortarlos en lminas. (o comprar los que ya vienen laminados)

Jajajaja! vaya fallo, eso me pasa por no revisar el escrito.

Pues chica yo no me habia dado ni cuenta jajjaja
Y no lo decia en cachondeo