Introducción:
Bizcocho coloreado, o como hacer que un simple bizcocho parezca una tarta…
Estos sprays de cocina (aunque no debemos abusar de ellos por los colorantes) hacen unas decoraciones muy chulas y las hay de muchos y variados colores, y se utilizan tanto para decorar tartas, como bizcochos, galletas, muffins, etc…
He también aprovechado para utilizar unas frambuesas que me sobraron de la fondue de caramelo y unos cuantos strawberrys (los benditos del pavo de Nochebuena) que tenia congelados y así darle un poco más de jugo al bizcocho!
Os dejo la foto del espray colorante:
Mirar que contraste de colores tan bonito:
Ingredientes:
4 claras de huevo
250 gr de azúcar
100 gr de aceite
250 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
150 gr de frutos rojos
1 espray de colorante rojo alimenticio
Instrucciones:
Poner las claras y el azúcar en el vaso del thermomix y programar 2 minutos en velocidad 5.
Añadir el aceite y programar 1 minuto en velocidad 5.
Añadir la harina y la levadura y programar 6 segundos en velocidad 5.
Añadir los frutos rojos y envolverlos con la ayuda de una espátula.
Poner esta mezcla en un molde en forma de corazón previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º hasta que esté cocido.
Desenmoldar sobre una rejilla y dejar que se enfrié completamente antes de rociarlo con el espray rojo.
Adornar con una cinta bonita.
Fuente: La Casita Verde
Autor: alegna
Receta en formato pdf para imprimir y paso a paso en mi blog:
http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... ntado.html" onclick="window.open(this.href);return false;
.. genial!!
pero creo que cualquier tienda de reposteria que venda productos de Wilton lo encontrareis... 
) así que normalmente suelo contestar si hay dudas o preguntas 
