duda tarta de queso caliente:

[ainnara]

hola a todas! me he propuesto hacer la tarta de queso caliente y en la receta q tengo pone q hay q echar maicena...no tengo en casa y por no salir con este frio...se puede cambiar por levadura royal?? muchisimas gracias....

[Querubina]

Puedo facilitarte la receta que hago yo:
Para la base, galletas trituradas y mezcladas con mantequilla fundida.
Para el relleno: Dos tarrinas de queso de untar y 6 huevos. Bien
batido todo.
Se forra la base del mode con las galletas y se echa encima el relleno.
20 minutos al horno. La temperatura varía según qué horno: de 180º
a 200º. Cuando pinchas con un palillo y sale limpio, ya está.
Dejar enfriar un poco y servir con mermelada de arándanos,
frambuesas u otra que te guste.
Está muy rica.
Espero que te sirva

[onega]

mira, la levadura royal y la maizena no tienen nada que ver, la maizena es un espesante, y la levadura es un impulsor.
Puedes sustituir la maizena por harina, pero nunca por levadura.

[ainnara]

muchisimas gracias a las 2 , la verdad que soy muy novata en esto de la cocina pero con vuestra ayuda casi parezco una experta. querubina, tu receta es muchisimo mas sencilla q la q me han dado a mi y creo q me voy a decantar por la tuya, de nuevo gracias a las 2.

[osococa]

Yo la que hago sustituyo la 50 gr de maicena por dos rebanadas de pan bimbo mojaditas