CALAMARES RELLENOS:

[lidia425]

INGREDIENTES

800 gr de calamares
2 huevos
1 limon
1 ajo
1 manojo de perejil
1 cucharada de pan rallado
aceite, sal y pimienta

PREPARACION

Limpie y lave los calamares, corte los tentáculos, y cuezalos.

Pique, el ajo y el perejil. Incorpore el pan rallado, los huevos, la sal y la pimienta. Rellene los calamares, cierrelos con un palillo o cósalos con hilo de cocina, y póngalos en linea en una fuente. (Si quiere le puede espolvorear pan rallado, ajo y perejil picado). Luego réguelos con abundante aceite y deje cocer 8 minutos máxima potencia, deje en reposo 1 minuto y complete con 1 minuto de grill.

[LOLIAN64]

Esto tiene que estar buenísimo. Muchas gracias por compartir la receta.