QUICHE DE LANGOSTINOS:

[BORI]

tenia medio kilo de langostinos que habia descongelado para una cosa que al final no hice y que tenia que gastar enseguida ........ me dio por esta quiche ......la verdad es que salio muy rica y se termino en un momento

el hojaldre del LIDL por supuesto ......

QUICHE DE LANGOSTINOS



Ingredientes:
MASA DE HOJALDRE PARA EL MOLDE

RELLENO :

2 CEBOLLETAS
2 PUERROS
AJO Y PEREJIL
VINO BLANCO
TOMATE TRITURADO
1/2 K. DE LANGOSTINOS
4 0 5 PALITOS DE CANGREJO
3 HUEVOS
200 ML DE NATA
Instrucciones:
LO PRIMERO FORRAR EL MOLDE PINCHAMOS EL FONDO Y PONEMOS PAPEL DE COCINA Y UNOS PESOS ENCIMA , HORNEAR 15 MINUTOS

REHOGAR TODAS LAS VERDURAS BIEN PICADAS, A MEDIA COCION ECHAR UN CHORRITO DE VINO BLANCO ...RESERVAR

COCER LOS LANGOSTINOS , PELARLOS ..... LAS CABEZAS PASARLAS POR LA BATIDORA , COLAR CON UN POQUITO DEL AGUA DEL AGUA DE LA COCION ......

TROCEAR LAS COLAS DE LOS LANGOSTINOS Y LOS PALITOS DE CANGREJO ....MEZCLAR CON LAS VERDURAS Y ECHAR EL CALDO DE LOS LANGOSTINOS ... NO TIENE QUE QUEDAR DEMASIO CALDOSO .....SALAR

BATIR LOS HUEVOS CON LA NATA Y MEZCLAR CON LO ANTERIOR

AL MOLDE Y HORNEAR HASTA QUE ESTE CUAJADO

Fuente:

Autor: BORI

espero que os guste

[Morguix]

Como soy la primera en contestar, me llevo un trozo grande...
Me la copio, ¡qué buena!

[BORI]

...haces bien ...pa la primera el trozo mas grande

[Oscar]

Excelente receta BORI, justo tengo unos langostinos en el congelador, aunque estoy esperando que me baje la tensión para prepararlos,

Saludos, Oscar

[pfm]

que pinta mas buenaaaaaaaaaaa

cuanto te paga el lidl? porque nos hacemos socias

[IshtarUnica]

¡Qué cosa más rica!

[fumarola33]

Bori, se ve riquísima. Gracias por ponernos la receta, y si el hojaldre es de Lidl ya no digamos...

[nytta]

... me has dado una idea para la cena , aunque tendrá que ser con otro hojaldre....

[capisi]

[Liliy28]

te ha quedado estupenda bori