SOS empanadas d chile:

[maku1978]

hola chicas, a ver si alguien me puede ayudar
hoy estaba dispuesta a hacer estas empanadas de lulamon, ya tenia todo excepto el gluten
acabo d salir a comprarlo, pero ninguna d las 3 herboristerias q hay donde vivo lo tienen!!!
las podre hacer sin el gluten? solo con la harina d garbanzos???

os dejo la receta por si la quereis ver

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... in-harina/" onclick="window.open(this.href);return false;

ayuda please! q era nuestra comida d hoy!

[Gazpachuela]

Maku, el glúten le da un poco más de elasticidad a las masas integrales, pero no es fundamental. Así que puedes prescindir de él si ningún problema. Ponle a la masa lecitina de soja si tienes, y si no, pues nada. seguro que te salen bien.

[maku1978]

gracias pitu
pues tampoco tengo lecitina, y mira q la tenia en la lista tb! q desastre
tengo solo levadura d cerveza...

[marsen]

Pero la lecitina la venden hasta en Mercadona, así que no vas a tener problemas.
Ya nos comentarás resultados, Si puede ser con foto menor.

[maku1978]

bueno chicas, aqui os pongo las empanadas q me salieron
al principio pense q tendria q tirar la masa porq era inmanejable, pero al final consegui dominarla, aunq lo mio me costó!

me qdaron un poco gorditas porq si estiraba mas las masa se rompia...
pero aun asi nos gustaron, a mi marido tb, aunq llenan un poquito
las hice rellenas d champis, pimiento rojo y cebolla y ajo, y unos taquitos d pechuga d pavo y queso emmetal

ains madre, edito q la imagen me sale enooooooormeee

[marsen]

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Huuuuuuuuuuuuuuuuuum vaya pintaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!

Y sin gluten ni lecitina ni naaaaa...????????

[Siracusa96]

Yo las hice la semana pasada y la verdad que el sabor que tienen no me gusta mucho, sabe mucho a garbanzo, es aspera y muy seca. Parece que te estes comiendo un paquete de garbancitos (frutos secos).
La verdad es que en mi opinion, serán muy aptas pero a mi no me gustan. Pa gustos los colores....

[efh79]

yo las quiero hacer...., sin que mi marido se entere de q llevan garbanzos, pq los tiene aborrecios por mi culpa jeje

[vespa79]

joer que pinta... no se como sabran..... te doy mi direccion??? jejeje...

[marsen]

Yo las hice la semana pasada y la verdad que el sabor que tienen no me gusta mucho, sabe mucho a garbanzo, es aspera y muy seca. Parece que te estes comiendo un paquete de garbancitos (frutos secos).
La verdad es que en mi opinion, serán muy aptas pero a mi no me gustan. Pa gustos los colores....

También hay que tener en cuenta, las personas propensas a tener gases... que está comiendo garbanzos.