Hice el yogurt de limón de Alegna
Yogur de limón
Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 yogur natural
8 cucharadas de azúcar
la raspa de la cascara de 1 limón
1 cucharadita de café de esencia o de aroma de limón
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Hervir la leche con el azúcar y la cascara del limón.
Dejar infusionar hasta que la leche este totalmente fría.
Colar la leche por el chino.
En un bol batir el yogur con unas varillas, añadir la esencia o aroma de limón y mezclar bien, añadir a poquitos la leche ya colada y fría y mezclar todo muy bien.
Rellenar los botecitos de yogur con esta mezcla y llevarlos a la yogurtera durante 10horas.
Pasado este tiempo poner los botecitos en la nevera durante por lo menos 4 horas antes de consumirlos.


