PASTEL DE CARNE (UN POQUITO DE TRABAJO):

[LOKIDELA]

Esto da un poquito de trabajo pero cunde bastante y es muy rico.
Por un lado, preparar un pure de papas, (yo no uso el de sobre), uso dos kilos, las pelo, corto en taquitos y a hervir, las cuelo y en una olla, le agrego mantequilla, leche, sal, pimienta blanca, nuez moscada y queso blanco de untar, lo hago bastante cremoso.
Por otro lado preparo una salsa con pimiento, cebolla, ajo, todo picado bien pequeño lo sofrio ( en una olla grande) agrego tomate frito 800 grs. pizca de azucar y agua medio litro, a esta salsa le agrego 1 kilo de carne picada y le agrego especias a gusto, yo uso las tipicas, oregano, albahaca, aji molido.
En 30 minutos ya esta la salsa con la carne cocinada a fuego medio, la pasas en 1 o 2 bandejas de horno (que cubra la mitad, la otra mitad la cubriras con el pure de papas), con la bandeja preparada, mitad de la salsa con carne y la otra mitad con el pure, la cubres con lonchas de queso (el queso que mas te guste, yo suelo usar queso curado rallado, le da un sabor mas fuerte, pero puedes usar queso en lonchas normal), pones la bandeja al horno a gratinar y lista para comer.
Calcula que estas haciendo 2 kilos de papas 1 de carne, mas los demas componentes, es decir que tienes comida para varios platos, asi que el trabajo merece la pena y tampoco es tan laborioso.

Mis sitios en internet que me gusta

Para el cabello, esta web esta muy bien
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[anad6]

Me la apunto que tiene que estar rico, pero hasta que no pasen los calores no la voy ha hacer, porque al horno le doy vacaciones por eso del calor