que puedo hacer con un montón de calabacines?:

[luzazul]

pues eso, que tengo un montón de calabacines , algunos los congelaré , pero , como? enteros , en trozos ,es que nunca congelé calabacin
hay alguna otra forma de conservarlos, porque congelados solo me valdrán para crema
gracias
besitos

[Terpsi]

Yo los congelo, porque los suelo usar bastante en el pisto, en sopas, cremas y también lo pongo en el puré de patatas para que el niño se lo coma sin que se dé cuenta, jeje!
Los pelo con mi pelador de patatas para no quitar mucha piel, los troceo en rodajas y luego en cuartos y para la bolsa de congelación. Luego voy quitando según me hace falta.

[Ardid]

Salsa de calabacín para la pasta

Puedes hacer mucha, y congelarla en raciones.

También puedes comprar más verduras y hacer pisto, que también puede congelarse

[luzazul]

Yo los congelo, porque los suelo usar bastante en el pisto, en sopas, cremas y también lo pongo en el puré de patatas para que el niño se lo coma sin que se dé cuenta, jeje!
Los pelo con mi pelador de patatas para no quitar mucha piel, los troceo en rodajas y luego en cuartos y para la bolsa de congelación. Luego voy quitando según me hace falta.

gracias terpsi ,así lo haré
besitos

[luzazul]

Salsa de calabacín para la pasta

Puedes hacer mucha, y congelarla en raciones.

También puedes comprar más verduras y hacer pisto, que también puede congelarse

gracias Ardid, no se me habria ocurrido congelarla ya hecha, pero , queda igual de rica con el queso y la leche al descongelarla?

podría tambien congelar el calabacín rallado , para luego decongelarlo y hacer la salsa?

bueno, como tengo muchos probaré con uno

gracias guapa

[malutapia]

La salsa de calabacin con la pasta está buenísima.
Una crema de calabacines.
Un calabacín cortados finamente en lonchas y asados en el horno con un poco de aceite y sal, o a l aplancha
Un carpaccio de calabacín, yo lo hago mucho, me encanta.
Añade calabacín crudi rallado a cualquier ensalada.
Una quiche de jamón y calabacín...

[luzazul]

La salsa de calabacin con la pasta está buenísima.
Una crema de calabacines.
Un calabacín cortados finamente en lonchas y asados en el horno con un poco de aceite y sal, o a l aplancha
Un carpaccio de calabacín, yo lo hago mucho, me encanta.
Añade calabacín crudi rallado a cualquier ensalada.
Una quiche de jamón y calabacín...

gracias malú, la salsa esta buenisima, casi todas las semanas cae
yo lo que quiero es guardar para el invierno ,como las hormiguitas

besitos

[argala]

Yo el año pasado me dieron ....y para que no se perdiera congele en rodajas para las cremas y tambien hice pisto como dice ardid y lo congele ya hecho ...no veas que gusto ..a la hora de comerlo ...descongelar y listo para comer

[geles1977]

Puedes haces zarangollo:

Calabacin cortado a trocitos pequeños
Cebolla cortada a trocitos pequeños
Tomate (poco unas cucharadas no es como el pisto, es solo para darle color)
Y todo sofrito

Buenisimooooo! Luego lo pones en cacharritos y al congelador....cuando lo sacas esta como recien hecho.



Ahhh y ademas si lo haces en el wok necesitas poco aceite y es ideal para cualquier dieta

[luzazul]

Yo el año pasado me dieron ....y para que no se perdiera congele en rodajas para las cremas y tambien hice pisto como dice ardid y lo congele ya hecho ...no veas que gusto ..a la hora de comerlo ...descongelar y listo para comer

gracias argala
besitos

Puedes haces zarangollo:

Calabacin cortado a trocitos pequeños
Cebolla cortada a trocitos pequeños
Tomate (poco unas cucharadas no es como el pisto, es solo para darle color)
Y todo sofrito

Buenisimooooo! Luego lo pones en cacharritos y al congelador....cuando lo sacas esta como recien hecho.



Ahhh y ademas si lo haces en el wok necesitas poco aceite y es ideal para cualquier dieta

gracias geles ,tengo suficientes para hacer el pisto y el zarangollo,que por cierto no tenia ni idea de lo que era el zarangollo , ahora ya se que es un plato tipico de la región de Murcia
besitos