monty quesada con harina integral:
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mamenlp
- Pinche de cocina
- Mensajes:66
- Registrado:Mar 21 Jul 2009 18:41
he visto la receta de la monty quesada pero en vez de harina de soja tengo harina integral de herbolario. puedo hacerla con esa harina?
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mcor
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6805
- Registrado:Mar 18 Oct 2005 02:00
Re: monty quesada con harina integral
no puedes mezclar ig medios(harina integral ) con proteinas grasas como la yema del huevo, solo puedes utilizar la clara¿Quién está conectado?
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