Introducción:
La paella al horno queda buenisima y no se seca para nada y todos los sabores del marisco quedan concentrados y ademas es baratita!!!
Ingredientes:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
* 1 cebolla grande
* 1 pimiento verde
* 1 pimiento rojo
* 1 diente de ajo
* 6 tomates triturados
* 1 hoja de laurel
* sal y pimienta
* aceite de oliva
* 4 tacitas de arroz
* 9 tacitas de caldo de pescado o verduras
* 2 cuartos traseros de pollo
* 1/2 kg de mejillones
* 10 langostinos grandes crudos
* 2 puñados de almejas
* perejil
* medio limon para decorar
Instrucciones:
Paso a paso:
1. Pre-calentamos el horno a 160º
2. Con las verduritas preparamos un sofrito.
3. Aparte doramos las partes del pollo.
4. Se las agregamos al sofrito.
5. Luego agregamos el arroz y dejamos que absorba el liquido.
6. Luego lo agregamos a una fuente apta para horno, puede ser una paellera o como la que se muestra en la foto.
7. Le agregamos el caldo y removemos para que quede bien distribuido el caldo.
8. Lo introducimos en el horno.
9. A los 15 minutos lo retiramos y le agregamos todo el marsico.
10. Si hiciera falta se le agrega un poquito mas de agua.
11. Cuando este listo el marisco (abiertas las conchitas) lo retiramos del horno y lo dejamos descansas 10 minutos antes de servir tapado con en paño.
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Fuente:
Autor: lachefeuge
estás segura de que es paella? donde está el arroz? entre tanto bicho ni se ve.... 
jajaj!
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