INREDIENTES:
. langostinos
. aceite
. media cebolla
. media manzana
. 1 brik de nata
. 1 cuchara de curry
. sal
. arroz basmati o largo
. una pastilla de avecren
PREPARACION:
. se cuece el arroz en agua con la pastilla de avecren
. mientras se cuece el arroz se van pelando los langostinos
. cuando este el arroz se escurre, se enjuaga con agua fria y se reserva
. se fien los langostinos un minuto en un poco de aceite y se apartan dejando reposar en papel de cocina para que adsorva todo el aceite sobrante
. se pica la cebolla y la manzana muy pequeñita y se rehoga en un poco de aceite de freir los langostinos
. cuando este tierno se le hecha un brick de nata y una cucharada de curry se deja espesar
. cuando este esero se le añaden los langostinos y la sal se remueve y se deja 1 minuto
. se aparta del fuego y sesirve junto con el arroz
