receta de almejas en salsa????:

[Carolina-Mercedes]

Chic@s, necesito vuestra ayuda, hoy es el cumple de mi madre y me gustaria hacer una receta de almejas, he estado buscando, pero no encuentro la que me gustaria hacer, lleva trocitos de jamón, champiñones y una salsa para cucharse los dedos, es la primera vez que voy a hacer almejas en salsa y no tengo ni idea de por donde empezar, alguien me echa una manita plis??? Gracias de antemano

[ximixurry]

yo no puedo echarte un cable pero espero que te contesten rapidito las expertas, suerte

[fumarola33]

Te pongo las que hago yo, a la marinera:

Almejas a la marinera

Ingredientes:
Un kg. de almejas
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Aceite
Harina
Un vasito de vino blanco
Pimentón dulce
Perejil

Preparación:
Pochamos en el aceite la cebolla y el ajo triturados, a fuego suave sin dejar que se quemen, añadimos una cucharada rasa de harina y dejamos que se fría un poco para que no sepa a crudo, ponemos una cucharadita de pimentón, removemos y echamos el vaso de vino blanco. Movemos bien y añadimos las almejas. Cuando estén todas abiertas espolvoreamos de perejil bien picadito. Damos una vuelta y listo.



Con jamón y champiñones nunca vi la receta. Lo siento.