pensando en los deberes me acordé que el sábado mi hermando y su chica vienen a casa a cenar y aprovecho los deberes para hacerlos ése día.
empezamos
de primero un entrante muy refrescante
aguacates sobre cama de tomate raf
si no teneis tomate raf un tomate rico os servirá
tiene que estar madurito, lo rayamos y lo ponemos en la fuente que se vaya a servir el entrante, al tomate le añadiremos un poquito de sal y pimienta
los aguacates los vamos a cortar en lonchas no muy grandes y encima de cada loncha una buena anchoa, si quereis las cortais para que sea más fácil comerlas.
le ponemos aceite y unas aceitunas negras sin hueso.
listo¡¡¡
de primero una dorada a la sal
bueno, pues ya sabeis, la dorada bien acostaica en sal, tapadita para que no le de frio y al horno, si le poneis unas gotas de aceite en cada cara mejor.
horno 200º y a esperar que la sal se ponga dura.
de acompañamiento para la dorada......
he pensado en unas patatas gajo (sólo para el mediodia, ya sabeis)
cortamos las patatas en gajos, las metemos en el micro tapaditas, cuando esten hechas, en una sarten con un poquito de aceite las doramos, ahhhh que no se os olvide la sal.
de postre.............
ahora lo miro.
