Cosas de ésta semana (fotos):

[Missis]

Ultimamente no pongo muchas cosas pues tengo algún problemilla con las fotos el tema de reducirlas y esas cosas y subirlas a mundorecetas...vamos que me dá pereza y por eso no lo hago ...antes lo hacia muy facíl....enfin

Primero os enseño ya lo que hice el domingo pasado

La salsa pesto os la recomiendo ....en serío no os podeis imaginar ....que cosa mas rica

El pastel de hojaldre del lidl, ésta vez lo hice de platano y chocolate....os pongo varias fotos para que veais lo sencillo que es....lo pego con almibar, (que tengo en la nevera ... ) y luego que sale del horno ...se vuelve a dar por todo, asi le da brillo y dulzor

El Pan...el de pirex, con masa madre ya lo siento....yo siempre hago el basico de Noradebon con mis variaciones de harinas o lo que quiera ponerle





Salsa Pesto

Ingredientes:

50 hojas de albahaca
1 ajo
100g de queso parmesano
40 g de piñones, de los cuales unos 10 o mas...pasados por la sarten un poco tostados
sal
150g de aceite de oliva virgen


En el vaso de la thermomix, poner las hojas el queso (ya rallado) la sal y los piñones. v-6 hasta subir a maxima velocidad, comprobar que queda todo como una papilla y bajar todo lo que queda por las paredes.
Con la maquina en funcionamiento a v.4 ir agregando poco a poco el aceite ..yo le pongo el cubilete y voy añadiendo en la tapa el aceite.




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Esta semana le vi a Susana (Clemenvilla) unas sardinas escabechadas que a su vez ella habia copiado de Mariadolores50 que no pude resistirme

Mi maridin esas cosas le encantan....como siempre...leo las recetas y luego adapto a mi manera soy asi....

Yo hago muchos escabechados, pero nunca de pescado pero he seguido mas o menos la tecnica:

Las he pasado por harina y un poco frititas, luego reservo.
Por otro lado he cortado unas cebollas a rodajas finas, unos ajos...los he pochado con unas hojas de laurel, granos de pimienta negra y pimienta de jamaica
le da su punto y una buena cucharada de pimenton dulce, medio vaso de un buen vinagre acabado con vino blanco y un poco de agua...






Como desde el verano que nos hizo Belenciaga el rollo de bonito...le tenia yo muchas ganas

Asi que el día que compré las sardinitas también compré bonito

Solo le he hecho ésta foto, pues lo tengo para mañana, si me dá tiempo ya intentaré hacerle una afoto de las "monas"


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[Nunna]

Jolín guapa cuanta cosa rica!!!!.
El pesto doy fe que está de vicio... y los escabechados yo hago siempre de pescado, sardina, caballa, lo que encuentre me encanta hacerlo.

Pero ese pastel de hojaldre con platano y chocolate. mmmm que pinta por Dios!!!! aunque ese pan, me mira como diciéndome y a que esperas????

Ale otra receta para la colección.

Todo muy rico guapa.

[lidia425]

jolin, que bueno todo! y el hojaldre está que se sale

[clemenvilla]

Carmina: menos mal que te da pereza poner fotos Es broma, pero tienes razón el reducirlas, subirlas da un poco de pereza, casi que si te pones vale la pena subir un montón de golpe.

El pesto tiene que estar riquísimo, la trenza esa me la había perdido, tendré que hacer una excursión al lidl a por hojaldre .
Las sardinas buenísimas, pero yo hice la otra receta, todo en crudo sin freír, que soy muy comodona

Y el pan, no sé como lo haces pero te sale espectacular, a mi me gusta como me sale pero comparando con el tuyo nada que ver.

[carmela122]

Todo muy bueno no se por donde me decidiria si te tuviera que puntuar

seguro qu me llevaria el pan pa mojar y de postre el hojaldre



MIL

[Corbe]

Pos menos mal que te da pereza...... Me gusta todo, todo,todo, pero las sardinas estoy pendiente de hacerlas

[chocolateysal]

Esa trenza me ha recordado.....¡que no tengo hojaldre, horror!. Bueno el lunes voy, y como hay promo de cacharritos
Tus panes son un lujo, ya te lo he dicho mas veces, me da envidia las cosas que haces.
El pesto lo tengo en pendientes.....

[Ángeles]

Cuántas cosas ricas!

Creo que voy a probar el escabeche de sardinas, puede que a mi marido le guste...

[Kanarita]

Mira que te echo de menos , ande andara la Sra. me preguntaba y veo que vienes cargadita cielo.


Como siempre un placer ver tus fotos e imaginar como saben, el pesto no lo he echo nunca, asi que porfita la recetuki , la trenza me la habia perdido asi que me la apunto pues la combinación de platano y choco, rica rica., y lo demas increible.

[Nunna]

Esa trenza me ha recordado.....¡que no tengo hojaldre, horror!. Bueno el lunes voy, y como hay promo de cacharritos
Tus panes son un lujo, ya te lo he dicho mas veces, me da envidia las cosas que haces.
El pesto lo tengo en pendientes.....

Chocoleito.... promos de cacharritos el lunes???? ya sé donde iré el lunes!!!