PUDIN DE SALMON FC:

[carparoc]

Este fue el segundo plato q comimos ayer (y hoy tb) pero no me dio tiempo a poner. Está buenisimo y para mi gusto la consistencia perfecta.


PUDIN DE SALMON FC





Ingredientes:

600 gr de salmón fresco (cortado en un trozo)
3 huevos
400 ml de nata para cocinar
1 lata de cebolla frita (mercadona)
sal, pimienta, eneldo y orégano

Preparación:

Batimos en un bol los tres huevos con la nata y añadimos el salmon cortado en trozos, cuando esté todo mezclado añadimos la sal, pimienta, orégano (un puñadito) y eneldo (al gusto). Por último se pone todo el contenido de la lata de cebolla y se liga bien.
Engrasamos un poco un molde para pudin y vertemos la mezcla. Ponermos dos dedos de agua en la fussiony sin cerrar el molde, ponemos la tapa, válvula abierta y menú horno 40 minutos a 160º.

Para acompañar yo puse un alioli casero, pero le va muy bien la salsa rosa. Espero q os guste.
Y otra foto del corte

[jueva]

mi madre,belen este me lo quedo... y con las navidades ya cerca es un acierto

[Olguichi1970]

Rocío, paisana, mándame un trocito aunque sea por correo!!!!!!!!!!!Qué delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[charocarre]

qué pinta por favor... Para cuántas raciones da? Me imagino que unas cuantas no?

[roski]

yo quiero un poco que pinta mas buena un bico

[carparoc]

Ya no ha quedado Olga, pal próximo te mando un cachito.
Y jueva q sepas q este plato lo hago siempre para Navidad (antes en el horno, ahora más cómodo) y se sirve acompañado de rebanadas de pan o de tostaditas

[carparoc]

qué pinta por favor... Para cuántas raciones da? Me imagino que unas cuantas no?

Pues si q da para unas cuantas raciones, porque con cada rodaja q cortes gordita tienes para un par de tostadas. Seis u ocho personas comen seguro, ya te digo en casa en tenido para dos dias (2 adultos y 2 niños)

[Glo]

Voy a probar solo comemos salmon ahumado o marinado nos parece muy graso
Así que tal ??? queda ligerito???

[Goonie]

Jo! que pinta mas buena!!

esta me la apunto, que para una invitación de amigos va perfecto!!

[marsupilami]

Un pudding divinísimo Rocío. Tomo buena nota porque este en casa seguro que triunfa