La 1ª fue ayer noche directita para la basura, y después os contaré la historia en este post (Nuestros grandes desastres en la cocina)
Culpa mía,
por supuesto, no de Gijonesa ni de la receta, que es ESTUPENDA Y DELICIOSA.La he tuneado para diabéticos, y sustituí las 3 cucharadas de azúcar por 3 cucharadas de sirope de agave (se vende en herbolarios y tiendas de dietética). De todas formas, probad el batido antes de hornearlo, porque el punto de dulzura dependerá de cada uno...
Y el "glaseado" lo he hecho con mermelada dietética de albaricoque
Las fotos, malas, pero es que de noche, y con flash, es lo que tiene....
Pero creo que se aprecia lo jugosita que está.
Ya la hemos probado, y está buenísima. Al diabético le ha encantado.
Gracias, Hilda, por la receta
¡Ah!. La receta aquí
porque si es asi 
