TURRON DE CHOCOLATE:

[CAZUELA]

Hola,

Siempre estoy pidiendo ayuda y consultas, pensé que podía ser bueno aportar algo a las demás, aunque en el fondo sigo necesitando vuestra ayuda

me han pasado la receta del turron de chocolate casero. Pienso que podría adaptarse a nuestro metodo? podéis ayudarme?

TURRÓN DE CHOCOLATE


150 GR. CHOCOLATE SIN LECHE VALOR
200 GR. MANTEQUILLA SIN SAL
200 GR. GALLETAS CHIPS AHOY
75 GR. AVELLANAS
75 GR. NUECES
100 GR. AZÚCAR GLASS


Fundir el chocolate troceado con 5 cucharadas de agua y el azúcar en el microondas.
Trabajar la mantequilla hasta que esté cremosa, no calentarla.
Añadir el chocolate tibio, las galletas trituradas y los frutos secos también triturados.
Mezclar todo bien.
Verter en un molde rectangular forrado con papel transparente y dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.

gracias!

[Yeli08]

Hola,

Siempre estoy pidiendo ayuda y consultas, pensé que podía ser bueno aportar algo a las demás, aunque en el fondo sigo necesitando vuestra ayuda

me han pasado la receta del turron de chocolate casero. Pienso que podría adaptarse a nuestro metodo? podéis ayudarme?

TURRÓN DE CHOCOLATE


150 GR. CHOCOLATE SIN LECHE VALOR chocolate 85% cacao
200 GR. MANTEQUILLA SIN SAL aceite de girasol u oliva, la mantequilla es mala por ser grasa saturada
200 GR. GALLETAS CHIPS AHOY tendrá que ser sin galletas, no hay galletas aptas para mezclar con grasas
75 GR. AVELLANAS
75 GR. NUECES
100 GR. AZÚCAR GLASS fructosa


Fundir el chocolate troceado con 5 cucharadas de agua y el azúcar en el microondas.
Trabajar la mantequilla hasta que esté cremosa, no calentarla.
Añadir el chocolate tibio, las galletas trituradas y los frutos secos también triturados.
Mezclar todo bien.
Verter en un molde rectangular forrado con papel transparente y dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.

gracias!

[marsen]

<no de qué clase de turron te puede salir por mucho tuneo que le metas...

[mcor]

yo creo q lo q puedes hacer es cambiar la galleta por harina de almendra, al final se quedaria como un mazapan de chocolate

[Yeli08]

yo creo q lo q puedes hacer es cambiar la galleta por harina de almendra, al final se quedaria como un mazapan de chocolate

Por probar...

[CAZUELA]

Gracias a las que me habeis ayudado, sois geniales

[Gazpachuela]

Yo hice unos "panellets" aptos que estaban de vicio. Y ahora es la fecha....para los santos...

[kinòm]

Yo hice unos "panellets" aptos que estaban de vicio. Y ahora es la fecha....para los santos...

pitu, guapa, nos pones la receta?

[Gazpachuela]

Ok, los busco y los pongo!!!