ayudita rapida necesito otra vez:

[blancarous]

bueno pues lugo horneare mis coulant
para el postre de hoy, y quiero:

ponerle un culis de frutas del bosque
y un crujiente de almendras o algo
(yo locomi asi este verano lo adornaron
con un crujiente fino de almendras)
y tengo mermelada de frutas del bosque
como aclaro la mermelada para hacerla
un salsa?
y el crujiente como lo hago?

os doy las gracias poor adelantdo
besos

[Krispeta]

pues el coulís de frutas lo puedes hacer añadiendo a la mermelada un poco de limón, agua y licor (si te gusta), lo dejas reposar un rato y lo trituras con la batidora haciendo un puré fijo

el crujiente lo puedes hacer haciendo un caramelo, añadiendo el fruto seco que prefieras lo dejas solidificar y luego sirves un cachito tal cual o lo pasas por una picadora un momentito para triturarlo un poco