Fructosa!!:

[MissPatata]

Hola a todas de nuevo:

¿Dónde comprais la fructosa? que es líquida o en granulos?

Y que la usais para los postres, o es tipo sacarina para el café?

Gracias

[Empiezodieta]

se venden en comercios o en herboristerias, la forma es en bolsa, y el aspecto como el azucar blanca, lo usamos en sustitucion del azucar, teniendo en cuenta no tomar mas de 20 gramos al dia, y que endulza 1,4 veces mas que el azucar.

[marsen]

En las estanterias donde esta el azúcar la tendras.

[nardi]

Mi hermana la compró la semana pasada en mercadona, donde están los azúcares.

[IIALEXII]

Yo también la compro en el Mercadona y sale a 3,5€ el paquete de 750g. Aunque dura bastante porque como no puedes abusar a mi me dura 2 meses el paquete.

[wewita]

Yo también la compro en Mercadona, pero la hay en casi todos los super grandes.

Aprovecho también para preguntar cómo la conserváis, porque yo la pongo en un bote grande de cristal, igual que hago con el azúcar, pero la fructosa se me apelmaza, como si se humedeciera con el tiempo. Otra duda, ¿cuanto dura guardada así?
Y la última ¿alguien sabe si se carameliza con el calor como el azúcar?

Muchas gracias y besitos

[rovican]

Hola wewita. A lo de la conservación de la fructosa no te puedo ayudar, yo la conservo igual que tú, y es verdad que se endurece un poco, pero la golpeo con una cuchara (como picando hielo) y en seguida se desahace. En cuanto a si carameliza, sí que carameliza, por que yo he hecho tartas de queso con caramelo y ya hice la prueba y riquíiiiiiiiiiiiisima. bss

[IIALEXII]

Otro más que usa un bote de cristral, jeje.

[wewita]

Gracias Rovican, habrá que ponerse manos a la obra

[Dawen]

Despues de mucho mirar la del mercadona es la que tiene mejor precio, yo la guardo en el mismo paquete, me dura unos 3 o 4 meses y no le pasa na si ves qeu te la quieres conservar hechala en un bote de cristal o en un tarro de estos con tapa hermetica como los de las conservas caseras.