Calabaza con patata al horno:

[Recetas Italianas]

Hola a todos!
os pongo una recetita saludable, sencilla y muy rica.

Ingredientes para 2 personas:
1/2 rodaja d calabaza, 2 patatas medianas, 1/2 cebolla, 4 cucharadas de salsa de tomate, sal, aceite y pimienta.

Pre calentar el horno a 180º.
Limpiar las patatas y cortar en rodajas como de medio centímetro.
Limpiar la calabaza y cortar en rodajas o lonchas de igual medida que las patatas.
Cortar la cebolla en anillos.
En una bandeja de horno bien unta, disponer la patata, la cebolla y la calabaza y repetir la operación.



Poner un poco de salsa de tomate y salpimentar.



Hornear durante 1 hora aproximadamente a 180º.
Sacar, dejar reposar unos 5 minutos



y servir.



Recomiendo un vino blanco seco.

[marsol]

Nunca he probado la calabaza, haré tu receta, que ya va siendo hora que me decida. Ademas tiene una pinta estupenda.

[mariamd]

Sí que tiene que estar rico

[Galleta Maria.]

Ayyy que pensaba que hoy no comíamos papá, menos mal que hiciste calabaza que me gusta

Gracias por compartir la receta.



Saludos.


P.D. Podrías pasarte por el post "recetas con tomates secos o deshidratados " y le ayudas...
P.D.2. Gracias de nuevo.

[maruja-limon]

Que buena pinta.

[Recetas Italianas]

Muchas gracias a todos
Efectivamente, el maridaje del dulce de la calabaza y la cebolla y patada, es algo muy especial. Ayer, cuando la cociné por primera vez, no pensé que pudieran salir tan ricas.
Mi mujer quiere repetir lo antes posible

Voy a leer el tema de los tomates secos ;-)

Que tal hija?

[Galleta Maria.]

Que tal hija?

Bien, empezando la semana y tu que tal papá Pier¿?




Saludos.

[IshtarUnica]

Muy sana y muy rica.

[Recetas Italianas]

Que tal hija?

Bien, empezando la semana y tu que tal papá Pier¿?




Saludos.

Pues bien, a decir la verdad, es que creo tener un principio de gripe.. pero vamos.. nada que un buen caldo no pueda solucionar..
por cierto, bonita tu firma

[Galleta Maria.]

Pues bien, a decir la verdad, es que creo tener un principio de gripe.. pero vamos.. nada que un buen caldo no pueda solucionar..
por cierto, bonita tu firma

Papá Pier, al caldo caliente más maridaje con zumo de naranja y mano de santo.


Saludos y mejorate.