ESTOFADO DE SETAS:

[anitabierzo]

Como estamos en epoca de setas os dejo el guiso que hice para comer hoy.

INGREDIENTES:

200gr de carne de estofado ternera o cerdo
200gr de Niscalos o Rovellones
2 patatas
1 hojita de laurel
2 dientes de ajo
Perejil picado
sal
pimienta
1 cucharadita de pimenton
1 cebolla
Vino blanco
Agua

Preparacion:

En una olla ponemos un poco de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en trocitos pequeños



Añadimos el ajo y el perejil y lo rehogamos un poco sin que se queme y la hoja de laurel



A continuacion ponemos la carne y luego las patatas con las setas



Hechamos la sal, la pimienta, el pimenton y el vino blanco, dejamos que se evapore un poco y añadimos el agua



Dejamos que se hagan las patatas y una vez esten blanditas, a comer


Espero que os guste

[IshtarUnica]

Me encantan las setas, y esas deben estar estupendas, aunque te falta la mitad de la elaboración.

[anitabierzo]

Me encantan las setas, y esas deben estar estupendas, aunque te falta la mitad de la elaboración.

Perdon pero es que esto de subir las fotos me cuesta un poco, soy novata jeje, ya la tienes toda entera, espero que os guste.

[Pistacheta]

Madre mia que rico.
Con lo que me encantan a mi las setas ya te digo que esta la hago seguro

[Unodedos]

Me gusta mucho esta receta y las setas ; )

[capisi]

Me encnataaa este guisooo

[IshtarUnica]

Me encantan las setas, y esas deben estar estupendas, aunque te falta la mitad de la elaboración.

Perdon pero es que esto de subir las fotos me cuesta un poco, soy novata jeje, ya la tienes toda entera, espero que os guste.

Muchas gracias, Anita, es una receta magnífica.