lasaña de calabacin con pollo:

[chavetin2]

ingredientes
2 calabacines
aceite
sal
500 gr de pollo picado (se puede sustituir por latas de atun)
1 pimiento
media cebolla
un poquito de tomate natural
leche evaporada
mozarella rallada

frio el pimiento y la cebolla troceado con muy poquito aceite, cuando empieza a estar dorada retiro y trituro batidora,(a mi marido no le gusta ver la cebolla pochada, pero es curioso en crudo se la come), frio el pollo con un poquito de sal y cuando ya esta la carne echa echo el sofrito y dejo en el fuego.
Pelo y parto el calabacin a lo largo, rodajas de 1cm mas o menos echo el sofrito del pollo y vuelvo a poner otra tanda de calabacin y asi.Termino con calabacin, echo un poquito de leche evaporada por encima, poquito y añada el queso por encima. Al horno o en mi caso al robot de LA COCINERA unos 45 minutos y ya.
Rico, rico

[miarroba]

muchas gracias, tiene muy buena pinta. La haré

[Yeli08]

Yo la hago mucho, pero en lugar de pollo picado lo hago mechado, bien rehogadito con pimiento y cebolla y lo que encuentre. Y en lugar de leche evaporada uso nata como sustituto de la bechamel y queso rayado cada vez que coloco nata.

Queda delicionsa.... Y la hago en el microondas, que ademas sale muy rapido (el tiempo lo pongo a ojo, pero puede ser unos 10-12min. Todo depende del tamagno del molde.

[isabel56]

Rico rico

[marsen]

ingredientes
2 calabacines
aceite
sal
500 gr de pollo picado (se puede sustituir por latas de atun)Por supuesto.
1 pimiento
media cebolla
un poquito de tomate natural
leche evaporada
mozarella rallada

frio el pimiento y la cebolla troceado con muy poquito aceite, cuando empieza a estar dorada retiro y trituro batidora,(a mi marido no le gusta ver la cebolla pochada, pero es curioso en crudo se la come), frio el pollo con un poquito de sal y cuando ya esta la carne echa echo el sofrito y dejo en el fuego.
Pelo y parto el calabacin a lo largo, rodajas de 1cm mas o menos echo el sofrito del pollo y vuelvo a poner otra tanda de calabacin y asi.Termino con calabacin, echo un poquito de leche evaporada por encima, poquito y añada el queso por encima. Al horno o en mi caso al robot de LA COCINERA unos 45 minutos y ya.
Rico, rico