pregunta trufas:

[eva36]

queria hacer las trufas con mascarpone pero no lo encuentro en el super , ?se puede cambiar por otro queso?

[maruja-limon]

Puedes hacerlas con queso crema .Pero es raro que no encuentres el mascarpone pues lo venden en Mercadona,Lidl,Carrefour .

[-AURA-]

en cualquier mercadona lo encuentras....

[capisi]

yo, las hago así...


Trufas de chocolate rellenas de frutos secos



Ingredientes:
500 g de chocolate
1 bote pequeño de leche condensada
4 yemas
30 g mantequilla
1 copa de brandy
Fideos de chocolate
Avellanas o almendras (opcional)

Instrucciones:
Troceamos el chocolate, ponemos en una cacerola a fuego lento junto con la leche y la mantequilla, removiendo constantemente. Añadimos el brandy y las yemas, dejamos un par de minutos sin dejar de remover, retiramos del fuego y ponemos en una fuente a enfriar en la nevera. Cuando esté duro, hacemos bolas metiendo una avellana o una almendra en el centro y las rebozamos con fideos de chocolate.

[eva36]

GRACIAS, PROVARE LAS QUE ME DICES CAPISI.

EL MERCADONA ME PILLA UN POCO LEJOS Y EN LOS QUE TENGO POR AQUI NO HAY MASCARPONE.

[MARIJOSE78]

La receta original llevaba leche condensada en vez de mascarpone así que lo puedes hacer con 1 lata pequeña de condensada. Con otros quesos, a no ser que sean dulzones no sale igual.
En eroski, carrefour, lidl y mercadona he visto el mascarpone.
Muakas