Canelones de cordero asado:

[bichillo cocinero]

Típica receta de aprovechamiento. Si os sobra cordero asado estas fiestas, podéis congelarlo y una vez que hayan pasado los días de empacho preparar una receta resultona y baratita. ¿Qué os parece?

Restos de cordero asado
Placas de canelones
Cebolla
Queso rallado
Tomate frito
Harina
Leche
Aceite de oliva
Sal
Desmenuzar el cordero asado y picar la carne.
Pochar la cebolla, añadir la carne y rehogar.
Añadir la harina, rehogar y cocinar unos minutos sin dejar de remover.
Ir añadiendo la leche poco a poco hasta formar una pasta con la consistencia deseada.
Rellenar los canelones.
Cubrir con una capa de tomate frito.
Preparar una bechamel y añadirla por encima del tomate.
Cubrir con el queso rallado.
Hornear.

[Dely-cioso]

Todavía no he cenado, y al ver este plato, me ha entrado el apetito.
Estupendo. Un besín.

[Galleta Maria.]

Receta fácil a la par que riquisima,

Gracias por la receta.



Saludos.

[AIXADALIAS]

Tienen que estar deliciosos....

[cuqueta]

Que rico, me encanta

[Morguix]

Una receta estupenda... Se me hace la boca agua de verla.

[capisi]

riqusimooo como todo lo que hacesss