DUDA SOBRE MASA MADRE DE ROSCON:

[anitamor]

Hola, acabo de empezar y ya me surgen las primeras dudas. He hecho el pie de masa (receta de onega) y al echarla en el bol de agua tibia ha empezado a flotar casi inmediatamente. ¿He hecho algo mal?
¿Espero a que doble simplemente o intento hacer de nuevo el pie de masa??
Por favor, respondedme. Muchas gracias a todas.

[Unodedos]

Yo no utilizo ese método del agua, pero déjala un rato más a ver qué hace, porque si dices que casi al momento ha flotado no sé yo...
Otra cosa es que al menos hayan pasado 15' entonces sigue : )