YOGURES CASEROS 100% APTOS BB:

[sambori]

Pues sí, anoche hice yogures

Ingredientes

1 yogur bifidus 0% carrefour
3 vasos de leche semidesnatada
sacarina líquida

Desarrollo

Ponemos los ingredientes en un cazo, batimos que no queden grumos de yogur y servimos la mezcla en vasitos de cristal de los de los yogures de la lechera.

Por otro lado ponemos agua a hervir.

Metemos los vasitos rellenos de mezcla en un tuper que sea mas alto que los vasitos para poder taparlos y añadir el agua hirviendo al tuper, no a los yogures.
Tapamos EL TUPER y envolvemos con una toalla.
tal que así:





A la mañana siguiente al levantarnos...... tachaaaaaaaan



CONSEJO PARA TAPAR CON LA TOALLA: poner la toalla encima de una mesa,poner el taper encima,poner los vasitos,poner el agua,tapar,y envolver con la toalla como si fuese un paquete de regalo.

[Narico]

Que idea más genial, gracias !!!!

[mop]

Sambori llegas justo a tiempo con éste tema... Llevo una temporada experimentado para hacer yogur, aunque uso el microondas para calentar la leche (Cogí la receta del foro de microondas )

Tengo que probar ésta forma también por si me quedan mejor, porque hasta ahora me queda más bien como el yogur de beber, aunque está bueno también Y la verdad es que lo hacía con 1 litro de leche por cada yogur... quizás al echarle sólo 3 vasos, que me imagino serán 750 ml, debe quedar más cuajaditos

¿Te ha quedado bien cuajadito como los comprados o más líquidos?

Por cierto, prueba a echarles muesli antes de cuajarlos. A mí no me gusta el muesli, pero a mi marido le encantan así

[sambori]

Sambori llegas justo a tiempo con éste tema... Llevo una temporada experimentado para hacer yogur, aunque uso el microondas para calentar la leche (Cogí la receta del foro de microondas )

Tengo que probar ésta forma también por si me quedan mejor, porque hasta ahora me queda más bien como el yogur de beber, aunque está bueno también Y la verdad es que lo hacía con 1 litro de leche por cada yogur... quizás al echarle sólo 3 vasos, que me imagino serán 750 ml, debe quedar más cuajaditos

¿Te ha quedado bien cuajadito como los comprados o más líquidos?

Por cierto, prueba a echarles muesli antes de cuajarlos. A mí no me gusta el muesli, pero a mi marido le encantan así

Mi madre me ha hecho yogures así toooooda la vida, aunque con una salvedad....
la receta original es:
1 yogur,3 vasos de leche semi, y un vaso de yogur pero de leche condensada. Y se quedan cuajados,cuajados y con una textura increible.

Estos han sido mis primeros yogures caseros, y para hacerlos aptos he quitado la leche condensada y le he puesto la sacarina liquida. La textura obviamente no me ha quedado igual, porque la leche condesada mejora mucho la tetura, pero me han quedado perfectos, aunque la proxima vez (pasado mañana) les pondre un poco de leche evaporada, para que sigan siendo aptos y mejore la textura.

[rosadepitimini]

Yo también los hago, pero en la yogurtera...

[mop]

(...) la proxima vez (pasado mañana) les pondre un poco de leche evaporada, para que sigan siendo aptos y mejore la textura.

Y si no te importa pues nos cuentas aquí cómo te quedaron y cuánta leche evaporada le pusiste.

Me parece mejor método que como yo lo he hecho. Mi madre me los hacía de pequeña también, de sabores y todo... Le añadía petit suit en vez de leche condensada pero ella tenía yogurtera

¡Aiiiiiinnnn, pero que requeteapañadas que son las madres!

[rosadepitimini]

A mí con la leche en polvo me quedan duros, duros y súper ricos....

[sambori]

A mí con la leche en polvo me quedan duros, duros y súper ricos....

ponlos la receta aquí, almacántaro!

[rosadepitimini]

Pos es mu fácil: un litro de leche semi, 4 cucharadas de fructosa, 2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo y un yogur. Todo tibio y a la yogurtera 12 horas...voy a buscar fotos para que veas qué duritos...

[rosadepitimini]