Ingredientes:
1/2 kg de fresas
pimienta negra recién molida
vinagre de modena
azúcar
zumo de naranja
Elaboración:
laminar las fresas y aliñarlas con pimienta negra, un par de cucharadas de azúcar, un par de cucharadas de vinagre de modena y un chorrito de zumo de naranja (o de frutas también puede ser) y dejarlo macerar todo un par de horas, tapado con papel film removiéndolo de vez en cuando.
Al par de horas habrán soltado un montón de jugo
Las he acompañado de un yogurt de fresas
Graciasssssssssssssssss hayyyyyyy yo era de las que cuando escuche por primera vez fresas con vinagre pensé....que agggggco 
pero como todo en esta vida es probarlo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pues la ultima vez que las probé lo hice con vinagre y PIMIENTA......y son UNA MARAVILLAAAAAAA......no tenia la receta pero ahora siiiiiiiii gracias, mañana me voy al mercao a por una cajita de fresas¡¡¡ 