Es muy parecido a otra que hice hace tiempo
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Lámina de pasta brisa - 20,5 puntos (un punto más barata que la masa quebrada y queda mejor)
200 ml leche desnatada - 1
2 huevos grandes - 5
150 gr de queso philadelphia - 3
3 tranchettes light - 1,5
Total 31 puntos, entre seis raciones sale cada una a 5 puntos
Se cuece la verdura y se escurre bien (si no se escurre bien será demasiado líquido y no quedará compacta sino más bien como un puré espeso).
Pasáis por la batidora la leche, los huevos y el queso de untar
Según la textura que os guste, podéis pasar por la batidora también la verdura o partirla en trocitos
Todo ésto se echa sobre la masa
Sobre la quiche se ponen los tranchettes en trocitos
Y al horno, 30 minutos 180 grados
