Estos borrachitos son para aprovechar un resto de bizcocho que me quedaba...como en la fussi salen taaan grandes, pues ya mis niñas estaban cansadas de comerlo, así que con lo que quedaba, pues cambiamos de formato y hala!! postrecito nuevo y se lo comen tan contentas...
Primero corté el bizcocho en cuadraditos y los fuí metiendo en moldes de magdalenas, los míos de silicona.
Después hice un almibar con moscatel, agua, chorrito de zumo de limón y azúcar...(dejé que cociera el licor para que perdiera el alcohol).
Con este almibar emborrache los bizcochitos hasta que quedaron bien empapados.
Después derretí chocolate fondant en el micro y los bañé por encima. Los metí a la nevera hasta que endurecieron y por último los saqué de las cápsulas y los rebocé en coco rallado por abajo y por los laterales.
Los dejé en el frigo porque están más buenos fresquitos.
Espero que os gusten
