Le he puesto este título al post porque me ha sorprendido, y de que manera, la receta que a continuación os voy a detallar.
Carrilleras con bogavante y ajetes
Quién me iba a decir a mí que estos ingredientes, carrillera y bogavante, pueden ofrecernos un plato exquisito. Ahí van los ingredientes.
Ingredientes
1 kg. de carrilleras, una cebolla, 3 ajos, 2 zanahorias, ½ litro de vino tinto, ½ litro de vino blanco, 10 ajetes, laurel, 1 bogavante cocido, 2 clavos, 1 cucharada de mostaza en grano, pimentón dulce, guisantes.
La elaboración es muy sencilla. Lo podéis ver en esta vídeo receta...
http://www.[SPAM]/nuestros-exper ... jetes.html
Arriesgando en la cocina:
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