tarta de chocolate y café:

[pfm]

Ante todo decir que necesito un curso de fotografía y decoración, porque no me salen muy bien las fotos y porque solo se me ocurre a mí poner una tarta de chocolate en un plato negro, para que veáis lo que os digo aquí os dejo las fotos






Tarta de Chocolate y Café TH



Ingredientes:

Para la base:

Bizcocho tipo soletilla

Un poco de leche

Un poco de coñac

Para la tarta:

200 gr de chocolate fondant

½ de nata líquida

1 sobre de cuajada

100 gr de azúcar

1 sobre de café soluble

1 cucharada de coñac

Instrucciones:

Se remojan los bizcochos en la leche con el coñac y se cubre un molde desmoldable, en mi caso es un plato con el aro. Se reserva

Se pone el chocolate en el vaso de la TH en velocidad de 5 – 10 progresivo, hasta que quede polvo.

Se añade el resto de los ingredientes y se programa 10 minutos a velocidad 4 y temperatura 100º.

Se echa con cuidado sobre base preparada y se deja cuajar en el frigorífico.

Se desmolda y se adorna a gusto.


Fuente: pfm

Autor: pfm

pero a pesar de todo está muy buena, espero que tambien os guste a vosotras

[lucia88]

me adelanté!!! jajaja la he visto abajo como que la acababas de poner en el recetario y ya la tengo copiadita y todo!!!!
se ve riquiiiiiiiiiisima...le has puesto cobertura??es que veo la capa de arriba más oscurita y por eso te pregunto..

[kirby]

que buena pinta tiene

[pfm]

me adelanté!!! jajaja la he visto abajo como que la acababas de poner en el recetario y ya la tengo copiadita y todo!!!!
se ve riquiiiiiiiiiisima...le has puesto cobertura??es que veo la capa de arriba más oscurita y por eso te pregunto..

no tiene cobertura, es la foto que esta muy mal, de todas formas queda oscura la tarta, solo le puse un poco de azúcar glas para decorar