OT: Atención pregunta sobre azucar.:

[Ovillar]

Holllaaaaaa!!
Quería preguntaros ahora que andamos haciendo experimentos con la gofrera,
¿ el azúcar perlado es lo mismo que el azúcar de infusiones que son como piedras de azúcar???

[kisa]

yo creo que no Ovillar , el otro dia hice el azucar perlado y tiene que quedar a si te pongo la foto para que lo veas , la receta la cogi de dinamito

[baldo31]

Yo creo que pudiera servir, aunque no sea lo mismo, ya que las piedras de azúcar que se utilizan para infusiones, tardan más en disolverse que el normal, y es lo que se pretende al echar el perlado en la masa de los gofres (que quede un trisquido de azúcar tras cocinar el gofre).

Kisa, a ver si pasas la receta del gofre cuando utilices el azúcar perlado tan lindo que hiciste, eh?