Tortada de Almendra:

[duquesa1962]

TORTADA DE ALMENDRA

Ingredientes :12 huevos,1/2 kilo de almendra molida,1/2kilo de azucar,y unos dulces que se llaman calabazate rallado,de venta en consum o panaderias.

Preparacion:Montamos las claras a punto de merenge con el azucar,despues le añadimos las yemas y la almendra y lo removemos con movimientos envolventes.Cogemos una bizcochera de 12,la forramos con papel y añadimos la mitad de la masa y despues el calabazate y encima ponemos la otra mitad de la masa.Al horno a 180º.

[antoveda]

que rica

[alcoiama]

Qué buena!!! esta tortada siempre me recuerda mi infancia: era el dulce que hacía mi madre en todas las celebraciones.

Muchas gracias.

[pericas]

Tiene un acpecto, estupendo, en LORCA, donde nací, se hacen mucho las tortadas, y son maravillosas, tambien y eso me recuerda, también a mi infancia, y me emociona, si alguien de Lorca lo lee, y tiene la receta de la tortada de lorca, me encantaría, tenerla, si es con thermomix estupendo, y si no la adaptaré, esta ya la he copiado con tu permiso, y muchas gracias por compartirla. LOLA

[criper]

Te ha quedado preciosa. Creo que somos muchas a las que esta tortada nos evoca nuestra infancia. Mi madre la preparaba en todas las celebraciones. Dios mío qué recuerdos...

[AIXADALIAS]

Pues yo no la conocía..pero tiene muy buena pinta, y con esos ingredientes.....me encanta!!!

[mariajo61]

Que es el calabazate?
Me encantaria hacerla pero no tengo ni idea que es el "calabazate", quizas donde yo vivo se le llama de otra manera, esplicarme que es por favor

[Véronique]

Yo no la conozco, pero tiene pinta de buena, pero buena como es que no hay un muñeco que se le cae la baba??