Perdonarme pero hoy estoy de un cansinismo!!!!
al final he hecho las monas que puso lolitoba, estas de aquíhttp://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Y la he hecho doble, así que tengo 18 bollitos levando en el horno tapados (no llevan huevo, son monas sin huevo
) y 5 más grandecitas. Así que la masa ha estado casi 3 horas levando, luego he hecho las monas y ahora están en el horno para que estén más calientes. La receta dice que a poder ser deben de estar 3 horas más y llevan una así que si espero dos más se me hace la una de la mañana y luego toca hornearlas.... como veréis si me espero no duermo y mañana no sé quien va a ir a trabajar!! 
Total, la pregunta es: se pueden quedar en el horno toooooda la noche y así me levanto muy muy temprano y las horneo por la mañana?? las horneo en una media horita o pasará algo? qué hago!!! en caso de congelarlas, cómo las congeláis??
gracias de antemano!!
