Ingredientes.
Tomates grandecitos
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Atun al natural
Sal, vinagre, aceite y pimienta molida
Picamos la cebollita, los pimientos, aliñamos y mezclamos con el atun. Vaciamos los tomates y añadimos tambien la pulpa a la mezcla anterior.
Removemos bien para que todo se mezcle y rellenamos los tomates.
Yo de capirote le he puesto una cucharadita de queso fresco batido, con un poco de pimienta y oregano. Esto es opcional.
Es muy facil y rapido, para cuando no se tiene cena
