Pinchos de pulpo " a feira " (Capisi) ¿Tomamos el aperitivo?:

[capisi]

Aquí en Elche no se suelen encontrar ciertas cosas como huevas (que envidia me da Flori) o pulpo.... pero hoy pasé por el mercado y me encontré en un puesto de congelados patas congeladas a 3.95 el kilo y compré una para probar si salía tierno (mañana voy y me llevo 5 kilos antes que termine la oferta porque con una no he tenido ni pa un diente ...eso que era gorda y grande y pensé que para mi sola.... )


Pulpo " a feira " (Capisi)





Ingredientes:
1 pata de pulpo congelada
Patatas baby
Sal
1 hoja de laurel
5 bolas de pimienta negra en grano
Agua
Pimentón de la Vera
Aceite de oliva

Instrucciones:
Ponemos en la olla exprés abundante agua a calentar, con un poco de sal, unas hojas de laurel y unos granos de pimienta. Cunado hierva introducimos el pulpo y cocemos 20 minutos y dejamos reposar en el agua hasta que enfrié, escurrimos y cortamos. Colamos el agua de cocer el pulpo y cocemos unas patatas pequeñas hasta que estén tiernas, las pelamos e insertamos en las brochetas una rodaja de pulpo y una patata, regamos con un buen aceite de oliva, pimentón dulce o picante de la Vera y sal.


Fuente: Capisi

Autor: capisi

[Ondina]

Yo quiero porfi, que alguien ponga el vino blanco fresquito
La presentación de lujo total

[capisi]

Yo quiero porfi, que alguien ponga el vino blanco fresquito
La presentación de lujo total

Gracias wapa

[camilaelx]

Espera k llevo la cervecita

[maku42]

Me encanta el pulpo, albariño o ribeiro con que lo acompañamos?

[capisi]

Espera k llevo la cervecita

NOOO, NO BAJES DOS CALLES EN BALDE QUE YA ME LO HE JALAO
PERO TE LLEVARÉ SI TE GUSTA CUANDO LO VUELVA A HACER SI HAY CLARO PULPO

[Estherahi]

Riquisimo, a mi me encanta el pulpo

[ALOA]

Vaya presentación!!! A ese precio ni lo pienses, yo te cojo uno, que tiens que repartir los 5 kilos... ya te dejo pa tí la patata!!!!

[enanapulga]

me estas haciendo la boca agua ,el pulpo en mi casa para el verano no me falta hago mucho pipirana ,se le conoces tambien como salpicon

[karmell]

pobre camila que no le has guardado nada!!!