PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
marianquiros
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2622
Registrado:Dom 29 May 2005 02:00
Ubicación:Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Contactar:
PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por marianquiros » Sab 22 May 2010 17:08

Imagen


ingredientes:
400 gms de chocolate fondant
200 gms de chocolate blanco
150 gms de avellanas
50 cc de nata liquida

Imagen

Picar las avellanas muy bien lo mas fino posible ,añadirle la nata .
Fundir el chocolate negro y añadirle 2/3 partes de la crema hecha con las avellanas y la nata ,mezclarlo bien.
Poner en una fuente un film transparente y verter la mitad de este chocolate ,poner en el congelador hasta que la parte de arriba este dura .
Deshacer el chocolate blanco y añadirle 1/3 parte de las avellanas que restan y echarlo encima de la crema negra ,volver a poner en el congelador .
Cuando esté un poquito duro la crema echar la parte de la crema de chocolate negro que queda .
Poner otra vez en el frigorífico y dejar endurecer bien .
Sacarlo del molde y cortarlo en trocitos .

Imagen


Ah y deciros que estas delicias NO engordan....

Avatar de Usuario
enanapulga
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1248
Registrado:Sab 30 Ago 2008 02:00
Ubicación:Por fin en mi ALHAURIN

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por enanapulga » Sab 22 May 2010 17:13

que delicatessen :plas: :plas:

Avatar de Usuario
karmell
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:495
Registrado:Vie 08 Ene 2010 20:59

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por karmell » Sab 22 May 2010 17:28

me parecen estupendas,me la he apuntado en favoritos para hacerla. :plas: :plas: :plas:

:up: :up: :up: :up: :meapunto:

Avatar de Usuario
marianquiros
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2622
Registrado:Dom 29 May 2005 02:00
Ubicación:Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Contactar:

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por marianquiros » Sab 22 May 2010 17:37

enanapulga escribió:que delicatessen :plas: :plas:
te mando una antes que se acaben :up:

Avatar de Usuario
rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2343
Registrado:Mar 11 Oct 2005 02:00
Ubicación:Marbella
Contactar:

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por rosadepitimini » Sab 22 May 2010 17:58

Madre mía, has unido en una sola receta tres de las cosas que más me gustan: chocolate, chocolate blanco y avellanas...madre mía ¡qué ricuraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por capisi » Sab 22 May 2010 19:01

:o :o :o :o :o :o
:meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up:
:beso: :beso: :beso: :fiesta:

Avatar de Usuario
Arasia
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1994
Registrado:Sab 11 Oct 2008 02:00
Ubicación:Asturias
Contactar:

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por Arasia » Sab 22 May 2010 22:58

Y quien se inicia en la operación biquini viendo estas cosas :cry: :cry: :cry:
se me hace la boca agua, tienen que estar deliciosos :up: :up: :up:

Avatar de Usuario
AIXADALIAS
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3329
Registrado:Mié 10 Sep 2008 02:00

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por AIXADALIAS » Sab 22 May 2010 23:08

Eso tiene que ser una bomba... :cry: :cry: :cry: :cry: pero no me importaría que me explotase :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
marianquiros
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2622
Registrado:Dom 29 May 2005 02:00
Ubicación:Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Contactar:

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por marianquiros » Dom 23 May 2010 11:17

karmell escribió:me parecen estupendas,me la he apuntado en favoritos para hacerla. :plas: :plas: :plas:

:up: :up: :up: :up: :meapunto:
pues no te arrepentirás de haberlo hecho ...o ...¿si?
esto es adicto ...coges una y otra ...y ota y no puedes parar :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
Vainilla36
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:278
Registrado:Dom 29 Nov 2009 12:06
Ubicación:Nerja

Re: PARA ADICT@S AL CHOCOLATE : DELICIAS DE PRALINÉ

Mensaje por Vainilla36 » Dom 23 May 2010 23:26

guauuuuu que delicia, me como unos cuantos ahora mismo :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro