Devil food cake a la basura:

[FLORELILA]

He preparado el devil para la kedada de mañana y cómo el otro día en La Nucia compre aroma de vainilla y almendras le he puesto y he notado que olía fuerte el de almendras pero he pensado que sería así y al meterlo al horno aquello cada vez olia peor, he buscado un diccionario de frances ya que el aroma es de Dr. Oetker y viene en frances y resulta que pone Bitter-Mandel Amandel y en chiquitín Amandes amères ALMENDRAS AMARGAS ha ido derechito a la basura y yo creo que el aroma este también se va a la basura, he tenido que hacer otro y lo acabo de meter al horno ya veremos cómo sale, pero ya no me da tiempo de preparar otro si este tampoco sale.
Si hoy voy al mar lo encuentro seco seguro, cuando mejor quieres que te salgan las cosas peor salen, estoy fatal.

[AIXADALIAS]

Bueno, bueno....vaya mala pata, pero no lo tires.....seguro que no tiene remedio? y si haces un puding con él....o le haces una cobertura de mascarpone? la cobertura diluirá un poco el sabor intenso de las almendras....prueba a untar un trocito con philadelphia a ver...aunque no lo aproveches para la quedada al menos para el desayuno

[FLORELILA]

Bueno, bueno....vaya mala pata, pero no lo tires.....seguro que no tiene remedio? y si haces un puding con él....o le haces una cobertura de mascarpone? la cobertura diluirá un poco el sabor intenso de las almendras....prueba a untar un trocito con philadelphia a ver...aunque no lo aproveches para la quedada al menos para el desayuno

Muchas gracias, pero del cabreo lo he tirado a la basura sin esperar que enfriase porque necesitaba el molde para hacer el otro y se ha chafado todo al no dejarlo enfriar.

[alicegoldfinger]

Pero al menos lo probaste???


A lo mejor no estaba tan fuerte...

[marievalencia]

" El extrait d'amandes amères" huele mas que sabe, pero hay que echar 1 o 2 gotitas.
Se utiliza mucho en Europeo del Norte y en Francia y no he eschuchado que nadie haya tirado un pastel. Personalemente lo uso sin problemas.
Pero si pusiste 2 cucharas a lo mejor....

[FLORELILA]

" El extrait d'amandes amères" huele mas que sabe, pero hay que echar 1 o 2 gotitas.
Se utiliza mucho en Europeo del Norte y en Francia y no he eschuchado que nadie haya tirado un pastel. Personalemente lo uso sin problemas.
Pero si pusiste 2 cucharas a lo mejor....

Claro que puse dos cucharadas, si es que no tengo arreglo, aquello sabía a rayos, del cabreo que me cogió hoy le he dado el resto a Véronique que ella seguro que lo sabe utilizar mejor que yo.

[marievalencia]

ahhhhhhh dos cucharadas....
Pobre Florelila....
Pero tranquila, nadie se sabe todo sobre todo.
Resfuerza el sabor de las almendras y echas 2 gotitas ( o 3 pero no mas).
Veronique lo va a aprochar bien seguro.
Echo gotitas en la Galette des Rois y la frangipane sale buenisima.

[ALOA]

Vaya faena... pero pudiste hacer otro y seguro que esta rico!!! Animo!!